close
今天新血來潮，剛好冬至的湯圓還沒吃完，就來煮一碗熱熱的紅綠豆湯吧。
食譜：
紅豆 1杯
內鍋 熱開水 6倍 (豆：水=1：6)
外鍋 開水 3杯
黑糖 50g (隨個人喜好添加用量)
鹽 1/4小匙 (少許)
作法：
1. 將紅豆洗淨，加入6倍的熱開水至內鍋。
2. 內鍋蓋上鍋蓋或用盤子蓋住，外鍋加3杯水，按下開關。
3. 開關跳起時，悶15分鐘。接著打開鍋蓋，外鍋再加2杯水，按下開關繼續煮。
4. 開關跳起，再悶15分鐘。
5. 確認紅豆熟度OK，再加入糖、一點點鹽提味攪拌一下即可享用。
引用網址：
https://icook.tw/recipes/126875
以上，打完收工。
全站熱搜
留言列表
夢s 行腳天下 (3)